9월 17일 곤드레밥과 등갈비바베큐조림입니다. |
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| 작성자 | 김선희 | 등록일 | 14.09.17 | 조회수 | 456 |
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안녕하세요.^^ 오늘은 곤드레밥, 두부된장국, 등갈비바베큐조림, 김치, 사과입니다. 곤드레밥 tip 1. 건삶은 곤드레(삶아 건조한 곤드레를 다시 삶아 놓은것)를 여러번 씻어 데쳐서 칼로 적당히 썬다. 2. 곤드레에 들기름, 소금아주약간으로 주물러 밑간을 해놓는다. 3. 당근은 채썰어, 쌀에 곤드레, 당근을 넣고 같이 밥을 짓는다. 4. 표고, 한우우둔(다짐육), 양파는 다져 살짝 기름에 볶아놓는다.(기호에 따라 표고는 채썬다) 5. 부추나 실파로 양념간장을 만든다. 6. 지어진 곤드레나물밥에 볶은 표고, 우둔, 양파를 잘 섞어 간장과 함께 낸다. |
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